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來源： 食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

青少年飲食安全，直接關(guān)系祖國下一代的健康成長，關(guān)系億萬家庭的幸福、社會的穩(wěn)定。為加大學(xué)校校園及周邊食品安全工作力度，形成監(jiān)管合力，進一步提高學(xué)校校園及周邊食品安全水平，國務(wù)院食品安全辦等6部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進一步強化學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見》。

《意見》對各地食品安全辦、綜治組織、教育、公安、城市管理執(zhí)法、食品藥品監(jiān)管部門及學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營者等分別提出了強化學(xué)校校園及周邊食品安全工作的具體要求。

地方各級食品安全辦要聯(lián)合綜治組織，推動各有關(guān)部門明確監(jiān)管職責(zé)，落實監(jiān)管責(zé)任；將學(xué)校校園及周邊食品安全作為重要工作內(nèi)容，聯(lián)合綜治組織加大協(xié)調(diào)力度，深入推進綜合治理；聯(lián)合綜治組織，組織各有關(guān)部門在每學(xué)期開學(xué)后一個月內(nèi)對學(xué)校校園及周邊食品安全進行聯(lián)合檢查；把學(xué)校校園及周邊食品安全納入食品安全年度考核指標(biāo)和創(chuàng)建食品安全城市的重要內(nèi)容。

地方各級綜治組織要將學(xué)校校園及周邊食品安全納入社會治安重點地區(qū)和突出治安問題排查整治范圍，聯(lián)合食品安全辦加大組織協(xié)調(diào)力度，深入推進綜合治理；聯(lián)合食品安全辦，組織各有關(guān)部門在每學(xué)期開學(xué)后一個月內(nèi)對學(xué)校校園及周邊食品安全進行聯(lián)合檢查；聯(lián)合教育行政部門，把學(xué)校校園及周邊食品安全作為“‘平安學(xué)校創(chuàng)建’和校園及周邊治安綜合治理工作”的重要考核指標(biāo)；對學(xué)校校園及周邊食品安全問題突出的地區(qū)和單位，根據(jù)《中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)〈健全落實社會治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制規(guī)定〉的通知》要求，進行綜治領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任督導(dǎo)和追究。

地方各級教育行政部門要完善相關(guān)工作制度和機制，制定具體工作措施，不斷強化監(jiān)管；加強對學(xué)校食品安全的日常管理，督促學(xué)校落實食品安全校長負(fù)責(zé)制；每學(xué)期組織開展學(xué)校食品安全檢查和交叉互查；督促學(xué)校開展食品安全教育；聯(lián)合綜治組織，把學(xué)校校園及周邊食品安全作為“‘平安學(xué)校創(chuàng)建’和校園及周邊治安綜合治理工作”的重要考核指標(biāo)。

地方各級食品藥品監(jiān)管部門要完善相關(guān)工作制度和機制，制定具體工作措施，不斷強化監(jiān)管；依法依規(guī)對學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進行許可或備案、登記；將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者全部納入監(jiān)管范圍，實行監(jiān)管全覆蓋；每年春秋季開學(xué)后開展學(xué)校校園及周邊食品安全專項檢查；嚴(yán)厲查處學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者的食品安全違法行為；加大對校園周邊食品經(jīng)營者的食品安全宣傳教育。

地方各級城市管理執(zhí)法部門要完善相關(guān)工作制度和機制，制定具體工作措施，不斷強化監(jiān)管；提高對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)重點時段的食品安全違法行為的快速發(fā)現(xiàn)、快速處置能力，嚴(yán)查校園周邊食品無證攤販。

地方各級公安部門要聯(lián)合有關(guān)部門，健全食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機制，加大對學(xué)校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度。

學(xué)校要落實校園食品安全主體責(zé)任，實行校園食品安全校長負(fù)責(zé)制；每學(xué)期對校園食品安全進行專題研究；建立健全校園食品安全管理制度，層層簽訂食品安全責(zé)任書；加強學(xué)校食堂管理，定期開展食品安全自查；加強對學(xué)生的食品安全教育，推動學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。

此外，《意見》對學(xué)生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營者等也提出了持證經(jīng)營，落實食品安全主體責(zé)任，健全并落實食品安全管理制度，強化從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格把控食品采購關(guān)口，嚴(yán)格規(guī)范加工制作行為，定期開展食品安全自查等要求。