本著總結(jié)2021年3月份工作情況、安排部署4月份工作計(jì)劃，全面跟進(jìn)公司各部門、各傳香客食堂工作情況，研討分析工作中遇到的問(wèn)題，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),了解公司最新的發(fā)展動(dòng)向。集團(tuán)于4月3日—4日在總部多功能會(huì)議室召開(kāi)2021年4月份經(jīng)理級(jí)例會(huì)。集團(tuán)董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人、各傳香客食堂經(jīng)理等各級(jí)管理人員參加會(huì)議并做了相應(yīng)的工作匯報(bào)。本次會(huì)議緊緊圍繞“咬定目標(biāo)不放松，趕超業(yè)績(jī)競(jìng)英雄”這一主題開(kāi)展，會(huì)議由集團(tuán)總經(jīng)辦主任崔君秋主持。
會(huì)議在主持人開(kāi)場(chǎng)致辭及全體人員合唱《團(tuán)結(jié)就是力量》歌曲中拉開(kāi)帷幕。會(huì)上集團(tuán)各部門負(fù)責(zé)人就本部門4月份的工作重點(diǎn)進(jìn)行布置。財(cái)務(wù)部副經(jīng)理張躍就集團(tuán)下轄各傳香客食堂2020年12月份及2021年3月份經(jīng)營(yíng)完成情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并請(qǐng)所有食堂經(jīng)理登臺(tái)就本食堂3月份的同比和環(huán)比數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析總結(jié)。運(yùn)營(yíng)管理部經(jīng)理段魯坤對(duì)各食堂3月份6T檢查情況和第三方食安監(jiān)管公司的檢查結(jié)果進(jìn)行了通報(bào)，請(qǐng)兩期評(píng)比考核第一名的經(jīng)理上臺(tái)分享現(xiàn)場(chǎng)管理的經(jīng)驗(yàn)和兩期評(píng)比考核最后一名的經(jīng)理上臺(tái)做深刻檢討，并請(qǐng)食堂經(jīng)理分別登臺(tái)闡述本食堂根據(jù)檢查結(jié)果的具體整改措施和完成情況。副總經(jīng)理張超公布了3月份食堂的“五星排行榜”，并針對(duì)目前各傳香客食堂整體運(yùn)營(yíng)工作深入點(diǎn)評(píng)、剖析，同時(shí)對(duì)4月份工作重點(diǎn)、工作目標(biāo)進(jìn)行相應(yīng)的布置。總經(jīng)辦主任崔君秋宣讀了集團(tuán)下發(fā)的紅頭文件，并將總經(jīng)辦的布置與要求向與會(huì)人員進(jìn)行了通報(bào)。副總經(jīng)理尹正會(huì)公布3月份人力資源部對(duì)各傳香客食堂經(jīng)理的考核結(jié)果，公布3月份各食堂各崗位人員的人均產(chǎn)值，發(fā)布《食堂員工績(jī)效獎(jiǎng)金管理辦法（討論稿）》，并對(duì)3月份考核優(yōu)秀的彭良勝經(jīng)理、宣以順經(jīng)理進(jìn)行了表彰頒獎(jiǎng)，兩位優(yōu)秀經(jīng)理共同登臺(tái)真誠(chéng)感謝集團(tuán)的大力栽培和支持，并就各自如何立足本職崗位把工作在做好的基礎(chǔ)上做出色進(jìn)行了分享。
4日上午，會(huì)議邀請(qǐng)了傳香客滁州學(xué)院食堂經(jīng)理彭良勝、傳香客皖醫(yī)食堂經(jīng)理張志剛、傳香客安農(nóng)大食堂經(jīng)理何永凡作為代表登上演講臺(tái)，結(jié)合自身的閃光點(diǎn)，分別對(duì)“如何做好食堂現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范管理工作”、“如何提高向上溝通能力”和“如何踐行服務(wù)好”進(jìn)行了專題分享。三位經(jīng)理結(jié)合食堂實(shí)際情況和個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了深入交流，與會(huì)人員相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，獲益良多。
辛董認(rèn)真聽(tīng)完三位食堂經(jīng)理的分享后結(jié)合各部門、各食堂的工作匯報(bào)指出：根據(jù)第三方監(jiān)管公司的檢查報(bào)告，可以看出各食堂的現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范管理取得了進(jìn)步，但各食堂之間依然有差距，并且存在共性的管理漏洞。下一步，集團(tuán)將加大第三方監(jiān)管的檢查力度，引進(jìn)多家第三方監(jiān)管公司，確保每個(gè)食堂每月2次以上由不同的第三方監(jiān)管公司進(jìn)行檢查。同時(shí)，各食堂經(jīng)理要不斷提升向上溝通能力、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)意識(shí)和自身管理水平，強(qiáng)化食堂工作的制度化和流程化，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷前進(jìn)，共同推進(jìn)完成集團(tuán)年度工作目標(biāo)。
最后，集團(tuán)為各傳香客食堂頒發(fā)了2020年12月份的績(jī)效獎(jiǎng)金，各食堂經(jīng)理紛紛上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)并表達(dá)對(duì)辛董及集團(tuán)的感恩之情。本次會(huì)議在響亮的“我行一切都行，一切的不行都是因?yàn)槲也恍?rdquo;口號(hào)中圓滿結(jié)束。
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